• 走進中國十大名茶-武夷巖茶之"大紅袍"

    武夷大紅袍,是中國名茶中的奇葩,素有“茶中狀元”之稱,是武夷巖茶中的王者,堪稱國寶。武夷巖茶花色品種繁多,一般都以茶樹品種的名稱命名,茶葉品質也與茶樹品質密切相關,武夷大紅袍屬于品種特優的“名樅”,它的采制至今約有三百多年的歷史?!按蠛炫邸鄙ぴ諼湟納驕帕吒哐儀捅諫?,巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所做的“大紅袍”石刻。大紅袍茶樹為灌木型,是千年古樹,產量稀少,被視為稀世之珍。葉質較厚,芽

    2018-09-25 73

  • 喝普洱茶新茶應注意哪些特點?

    普洱茶品茗喝新茶應注意哪些特點??1.入口輕柔感? ? ? ?茶湯入口,第一感覺,是清甜,還是濃重的苦味?還是厚重的澀味,第一口入口,是不是你能接受的?茶葉有苦澀是必須的,對吧?但是入口若是連一絲絲的輕柔感,絲毫對于口中的茶湯沒有好感,那這樣的茶,相比不會在考慮的范圍內。?2.茶湯舌面苦澀? ? ? &nbs

    2018-09-11 80

  • 中國好茶知多少?喝茶怎能不懂茶!

    ? ? 我國是一個多茶類的國家,茶葉種植和飲用的歷史都十分悠久。在我國,茶葉主要分為六大類:綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶。這種分類方法是安徽農業大學已故陳椽教授提出的,得到茶界的廣泛認同,各大茶類的制作方法是茶葉生產者在生產實際中逐漸創造出來的,并不是同時形成的。近日,農業部茶葉產品質量安全風險評估實驗室(杭州)張穎彬和陳利燕為消費者詳細介紹我國六大茶類。&nb

    2018-09-11 757

  • 為何普洱茶不會過期、不會變壞?

    ??? 普洱茶為什么不會過期 ??? 相信不了解普洱茶的許多人會抱著疑問,既然普洱茶是一種飲品,為何普洱茶不會過期、不會變壞?那么下面就和小編一起來了解一下普洱茶為什么不會過期吧。?? 普洱茶有“越陳越香”的美稱。也有人說,從傳統意義上的茶葉,也是沒有保質期的,只是茶葉能吸收異味和水氣,致使茶葉內質發生“化學變化”,改變了其味道

    2018-09-11 264

  • 如何鑒別新茶與陳茶

    ??鑒別新茶與陳茶1,看外觀顏色有明顯的區別,新茶比較綠一些,陳茶與新茶相比,顏色上相對黃一些。新茶的外觀色澤鮮綠、有光澤,聞有濃味茶香;陳茶的外觀色黃暗晦、無光澤,香氣低沉,如對茶葉用口吹熱氣,濕潤的地方葉色黃且干澀,聞有冷感。?2,看茶湯新茶沖泡時,茶葉下沉較快,香氣濃郁持久,泡出的茶湯色澤碧綠,滋味甘醇爽口;陳茶沖泡時茶葉下沉較慢,香氣不高,泡出的茶湯色澤深黃,

    2018-09-11 85

  • 喝茶要分季節?這是為什么?

    很多人都有喝茶的習慣,而根據不同茶葉的性質和品種,在不同的季節會喝不同的茶,這到底為何呢??李時珍在《本草綱目》中寫道:“茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火?;鷂儼?,火降則上清矣?!羯僮澄附≈?,心、肺、脾、胃之火多盛,故與茶相宜?!敝幸餃銜?,茶葉上可清頭目,中可消食滯,下可利小便,是天然的保健飲品。一年有春夏秋冬四季之分,茶葉也有寒熱溫涼性味的差別,因此,四季飲茶也要有區別

    2018-09-11 129

  • 烏龍茶的品種包括哪些?

    烏龍茶的品種包括哪些?烏龍茶屬于六大茶類中的一種,烏龍茶中又有著更多的分類,今天小編就為您介紹一下。1、武夷巖茶產自福建的武夷山,武夷巖茶外形肥壯勻整,緊結卷曲,色澤光潤,葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃,葉底、葉緣朱紅或起紅點,中央呈淺綠色。品飲此茶,香氣菠郁,滋葉濃醇,鮮滑回甘,具有特殊的“巖韻”,大紅袍則是武夷巖茶中品質最優異者。??2、鳳凰單樅產于廣東省潮州市鳳凰鎮烏崠

    2018-09-11 73

  • 綠茶、烏龍茶、紅茶、普洱茶功效大PK

    ?現代醫學對茶的功效研究已有近20項:即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等。但是不同茶種的功效又有何區別呢?本文可以為您選擇所需茶類提供一個小小的參考。?防癌防輻射綠茶★★★★★烏龍茶★★★★☆紅茶★★☆☆☆普洱茶★★☆☆☆專家認為,茶葉含有的維生素C、

    2018-09-11 356

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